Na Amsterdam heeft Utrecht ook een volledig plantaardige supermarkt gekregen! Dit maakt het de eerste vegan supermarkt in Utrecht. Lees mee!
Uitgebreid vegan assortiment
Het aanbod vegetarische en veganistische producten wordt steeds groter in standaard supermarkten zoals de Jumbo en Albert Heijn. Vegan supermarkten zijn er alleen nog niet veel. Daar moest verandering in komen volgens Natascha de Rooij, oprichtster van VMarkt.
Ben je vegan? Dan is VMarkt een walhalla, want de nieuwe vegan supermarkt in Utrecht heeft het allemaal. In totaal zijn er in de winkel zo’n 2.500 producten. Ook is er een plantaardige kaasafdeling, vegan slagerij, proeverijen, workshops en huisgemaakte maaltijden om mee te nemen. “Ik wil spullen verkopen die de andere zaken niet hebben. Dus verkoop ik geen groente en fruit, maar wel basic vegan producten. Chips en snacks zoals worstenbroodjes, drankjes en snoep. Vleesvervangers? Die heb ik ook! Zelfs de merken die de AH verderop te duur vindt.’
De nodige tegenslagen
Online verkoopt Natascha al een heleboel veganistische producten. Van chocola tot kaas en van deodorant tot pizza. Maar als het aan haar lag, kwamen die producten ook in de winkel. En zo ontstond VMarkt.
Al in 2019 was er een plan voor een vegan supermarkt in Utrecht. “Toen heb ik een ton opgehaald met crowdfunding en ben ik hard aan het werk gegaan in een pand aan de Amsterdamsestraatweg. Alleen bedacht de verder aardige huisbaas in december opeens dat hij eerst grondig wilde verbouwen. Zonde van de tijd en energie, voor ons allebei.’’
Nu zijn we drie maanden verder en is in Lunetten sinds februari de 100 vierkante meter Vmarkt open. “Ik zou graag een drie keer zo grote winkel aan de rand van het Utrechtse centrum hebben, met lunchroom. Maar misschien is het in deze (corona) tijden wel een zegen dat ik hier zit, zonder hoge huur en een eetgelegenheid die niet open mag.’’
Benieuwd? Je vindt de eerste vegan supermarkt in Utrecht op het volgende adres: Zevenwouden 238 in Lunetten. Woon je in Arhnem? Goed nieuws! Vanaf 1 mei gaat daar het tweede filliaal van VMarkt open.
