Ben jij vega(n) en ook zo gek op sushi? Goed nieuws! Er zijn een aantal geweldige vegan sushi plekken te vinden in Utrecht. Enkele opties zijn:
1. Sushi Point: sushi met vegan visvervangers
Pasteurstraat 1
Een geweldige vegan sushi plek in Utrecht is Sushi Point. Let op: je kunt niet in het restaurant eten; ze bezorgen alleen. Waarom je zeker hier moet bestellen? Ze hebben een uitgebreide selectie van vegan sushi rolls! Je kan zelfs kiezen voor sushi met vegan visvervangers. Echt een groot voordeel als je het mij vraagt.
Ben je niet in Utrecht, maar wil je wel vegan sushi eten bij Sushi Point? No worries, er zijn in Nederland meerdere locaties waar je kunt bestellen en laten thuisbezorgen (of afhalen). Op locatie eten is dus niet mogelijk.
Bestel nu vegan sushi bij Sushi Point
2. Howie Roll: 100% plant-based
Vredenburg 150
Nog nooit gehoord van Howie Roll? Zonde! Dit restaurant is 100% plant-based. Een vegan walhalla dus! Hier haal je snelle, betaalbare en vooral lekkere vegan sushi. Wat ik zo bijzonder vind is dat ze alles zelf maken. Zelfs de vegan ebi garnalen! Alles op de kaart is geinspireerd op de Japanse keuken, denk aan sushi wraps en rolls. Ook leuk om te weten: de naam ‘Howie Roll’ is een verbastering van de uitspraak ‘This is how we roll’.
Bestel nu vegan sushi bij Howie Roll
3. Sushi Today: betaalbaar en lekker
Stadion Galgenwaard
Als je op zoek bent naar een betaalbare en smaakvolle vegan sushi optie, dan is Sushi Today een geweldige keuze. Deze kleine keten werkt met het all you can eat principe. Perfect als je honger hebt! Je hebt hier meerdere sushi’s met groente die veganistisch of vegetarisch zijn. Sushi met vegan visvervangers is er helaas niet.
Wil je liever thuis eten, dan kun je de sushi ook afhalen. Sushi Today werkt niet met thuisbezorging.
4. Sushi Time: chille vegan box
Lange Jansstraat 2
Ken jij het vegan aanbod van Sushi Time al? Ze hebben namelijk verschillende vegan rollen, boxen en menu’s. Wat dacht je bijvoorbeeld van de Vegan Dream Box, het Vegan Delight Menu of hun Vegan Maki Menu? En als je niet zoveel trek hebt, kun je altijd nog een losse roll bestellen. Een grote favoriet van mij is de Vegan Crunchy Shrimp. Deze rol is gevuld met Vegan shrimp en avocado, met als topping shichimi, sesam saus en crunchy uitjes. Genieten!
Bestel nu vegan sushi bij Sushi Time
5. Poké Perfect: voor ieder wat wils
Korte Jansstraat 17-19
Oke, oke, dit is niet sushi zoals je het zou verwachten, maar toch hoort Poké Perfect in dit lijstje thuis. Hier haal je – zoals de naam al zegt – pokébowls. Je kunt als basis van je bowl kiezen voor sushi rijst (nu snap je waarom deze hotspot in dit lijstje hoort), sla, quinoa of courgette noedels. Vervolgens kies je je toppings. Denk aan vegan zalm, sticky tempeh of mango! Geen inspiratie? Koop dan een standaard pokebowl; er zijn er drie vegan.
Je kunt bij Poké Perfect super leuk binnen zitten, maar dit is natuurlijk ook een geweldig gerecht om mee te nemen! Naar een chillsessie in het park bijvoorbeeld.
Bestel nu een vegan bowl bij Poké Perfect
6. Umami: all you can eat
Oudegracht 74
Bij Umami ontdek je de smaken van de Aziatische keuken. Je hebt hier dus niet alleen sushi op de kaart! Echt perfect als je met mensen uit eten gaat die misschien niet zo dol zijn hierop (zoals mijn vriend). Bij Umami eet je onbeperkt en op het menu staan vlees-, vis-, vega- en vegan gerechten. Allemaal duidelijk aangegeven. Nice!
